Rapsöl Test 2024

Das Öl wird als kaltgepresstes oder warmgepresstes Speiseöl angeboten. Welches Öl sich am besten eignet, wie es verwendet wird und was Sie beachten sollten, können Sie den Informationen in der folgenden Tabelle entnehmen:

Möchten Sie das perfekte Rapsöl finden? Hier sehen Sie noch mal alle Vor- und Nachteile im Überblick.

Die Regale sind voll und es spielt keine Rolle, ob Sie im Discounter, im Bioladen oder auf dem Wochenmarkt das aktuelle Angebot bestaunen. Zahlreiche Öle, kalt- und warmgepresst, werden als gesund und hochwertig angepriesen. Damit Sie schnell das richtige Rapsöl finden und das riesige Angebot besser überblicken können, helfen die folgenden Tipps und Fakten beim Kauf.

Beim Herstellungsverfahren wird zwischen Warmpressung und Kaltpressung unterschieden. Bei der Kaltpressung wird das Öl meist in nur einem Arbeitsgang gewonnen. Es wird ohne Wärmenutzung in einem Arbeitsschritt ausgepresst. Im Vergleich dazu sind bei der Warmpressung mehrere Arbeitsschritte nötig. Es kommt dabei nicht nur zur Wärmeverwendung, sondern auch zu verschiedenen Arbeitsprozessen, wie dem extrahieren und raffinieren. Dabei werden Stoffe zugeführt und anschließend wieder entzogen. Kaltgepresstes Öl eignet sich vorzugsweise für kalte Speisen, warmgepresstes bzw. raffiniertes Rapsöl kann auch zum Braten verwendet werden, da es hohen Temperaturen besser standhalten kann.

Natürlich spielt bei jedem Speiseöl auch der Geschmack eine wichtige Rolle. Während Olivenöl den bekannten Eigengeschmack hat, sind auch geschmacksneutrale Öle erhältlich. Rapsöl hingegen hat einen intensiven und nussigen Geschmack. Bei kaltgepresstem Rapsöl ist dieser Geschmack intensiver, als bei raffiniertem Öl.

Während Ihnen einfaches Speiseöl oft in 1-Liter PET Flaschen angeboten wird, sollten Sie beim Kauf von Rapsöl besonders gut auf die Verpackung achten. Das Öl ist reich an Vitamin E. Da Vitamin E sehr lichtempfindlich ist, sollten Sie beim Kauf darauf achten, dass das Rapsöl in einer dunklen Flasche abgefüllt ist. Wird das Öl in durchsichtigen Flaschen angeboten, fehlt der Lichtschutz, wodurch bereits viel wertvolles Vitamin E verloren gegangen sein kann.

Beim Rapsöl lassen sich gute Produkten von bekannten und weniger bekannten Herstellern finden. Rapsöl Bio hat in vielen Tests nicht so gut abgeschnitten. Auch wenn der Preis sehr niedrig ist, kann die Qualität leiden. Rapso Rapsöl, das als Bioöl angeboten wird, hat zum Beispiel im Vergleich zu anderen Sorten einen relativ niedrigen Gehalt an Vitamin E. Daher spielt nicht nur das Herstellungsverfahren, sondern auch die Zusammensetzung eine wichtige Rolle.

Rapsöl wird in verschiedenen großen Flaschen angeboten. Brauchen Sie das Öl täglich oder mehrmals in der Woche, können Sie ohne Bedenken zur klassischen 750 ml Flasche, wie die von Rapso Rapsöl greifen. Wird es nur gelegentlich benutzt, sind auch 500 ml Flaschen erhältlich. Brauchen Sie das Öl eher selten, ist eine kleine 250 ml Flasche perfekt. Rapsöl 10 l ist dagegen perfekt für Gastronomen, die täglich größere Mengen davon verwenden.

Bei der Haltbarkeit spielt ebenfalls das Herstellungsverfahren eine große Rolle. Ein hochwertiges und kaltgepresstes Rapsöl hält sich durchschnittlich sechs Monate. Im Vergleich dazu ist raffiniertes Öl ca. ein Jahr lang haltbar. Ganz egal, ob kalt- oder warmgepresst – Sie sollten das Öl immer an einem dunklen Ort und möglichst kühl aufbewahren.

Im Handel werden Ihnen zahlreiche Öle angeboten, die sich für warme und kalte Speisen eignen. Allerdings ist nicht immer deutlich zu erkennen, ob sich ein Öl auch wirklich für beide Zubereitungsarten eignet. Daher ist es besser, ein kaltgepresstes Öl für kalte Speisen und ein warmgepresstes Öl für warme Speisen zu verwenden. Öle, die durch Warmpressung hergestellt werden, haben eine höhere Hitzebeständigkeit und erzeugen beim Braten keinen Rauch. Entstehen beim Braten keinen hohen Temperaturen, wenn Sie nur eine geringe Hitze einstellen und die Zutaten langsam braten, kann auch ein kaltgepresstes Öl in der Pfanne landen. So zum Beispiel beim schonenden Rapsöl erhitzen beim Pfannkuchen braten.

Rapsöl oder Sonnenblumenöl? Rapsöl oder Olivenöl? Viele Öle, wie zum Beispiel Olivenöl, werden als besonders gesund angepriesen. Mittlerweile sind auch die gesunden Inhaltsstoffe von Rapsöl bekannt, sodass dieses Öl zu den am meisten verkauften Speiseölen gehört. Bei der Frage, ob Rapsöl oder Sonnenblumenöl, sollten Sie sich für das hochwertige Rapsöl entscheiden. Wird dieses als natives Öl angeboten, wurde es besonders schonen durch Kaltpressung hergestellt. Dadurch bleiben wichtige und gesunde Stoffe im Öl enthalten. Bei der Warmpressung kann ein Teil dieser Stoffe verloren gehen. Da der Gehalt im Rapsöl aber generell als hoch angesehen wird, gelten beide Öle als gesund. Auch das Verhältnis von wichtigen Omega-3 Fettsäuren zu Omega-6 Fettsäuren ist beim Rapsöl optimal.

Je intensiver oder öfter ein Speiseöl behandelt wird, desto mehr Inhaltsstoffe können verloren gehen. Öle, die nur schonend verarbeitet werden, verlieren daher deutlich weniger Stoffe und enthalten eine Vielzahl an gesunden Inhaltsstoffen. Die Kaltpressung gilt daher als schonendes Verfahren bei der Herstellung von Speiseölen. Möchten Sie zum Beispiel Ihren durchschnittlichen Tagesbedarf an wichtigen Omega-3 Fettsäuren decken, reicht ein Esslöffel Rapsöl aus, um 90 Prozent zu decken. Im Bezug auf die Gesundheit können auch die Rapsöl Kalorien eine wichtige Rolle spielen. Durchschnittlich liefern Ihnen 100 Gramm Rapsöl 900 Kalorien.

Möchten Sie eine gutes Rapsöl kaufen, um Ihren Gerichten eine besondere Note zu geben und sich zugleich gesünder zu ernähren ? Gute Rapsöle finden Sie zum Beispiel im Supermarkt, in Drogerien, die auch Öle im Sortiment haben, oder auch im Naturkostladen um die Ecke. Wenn Sie ein günstiges Rapsöl suchen, können Sie auch zu einem Discounter Produkt greifen (z. B. Rapsöl Aldi). Ein Rapsöl Test oder Rapsöl Vergleich hat gezeigt, dass hier nicht immer die teuren Produkte sehr gut abschneiden, sondern oft sind es auch die preiswerten Öle, die laut Stiftung Warentest als das beste Rapsöl oder als Rapsöl Vergleichssieger überzeugen.

Rapsöl können Sie kalt- oder warmgepresst zum Beispiel von folgenden Herstellern und Marken kaufen.

Ob Rapsöl für Babybrei, Rapsöl für Hunde, Rapsöl zum Backen oder für die warme Küche (Rapsöl raffiniert) und kalte Küche – Sie können das Öl laut Rapsöl Test oder Vergleich vielfältig verwenden. Das Aroma von Rapsöl (z. B. Rapsöl Omega 3) ist unvergleichlich und bietet Ihnen auch wertvolle Rapsöl Nährwerte und Vitamine, damit Sie voller Energie den Tag bewältigen können. Wichtig ist, dass das Öl ohne Gentechnik auskommt und die Rapsöl Herstellung möglichst schonend verläuft.