Kochfeld Test 2024

Ob Induktion, Gas oder einfaches Glaskeramikkochfeld – Sie haben die Wahl. Sie können Kochfelder einzeln erwerben oder auch zusammen mit einem Backofen im Set kaufen. Benötigen Sie zu Hause keinen Backofen, kann eine separates Kochfeld für Sie auch ausreichend sein. Vielseitiger können Sie jedoch mit einer Kombi aus Kochfeld und Backofen Essen zubereiten. Ein Kochfeld Test kann hilfreich sein, wenn Sie sich zu den aktuell erhältlichen Modellen informieren wollen. Welche Unterschiede es gibt, zeigt Ihnen die folgende Tabelle.

Sie können sich noch nicht endgültig entscheiden, welcher Typ von Kochfeld es werden soll? Dann schauen Sie sich einmal die folgende Übersicht an. Hier finden Sie noch einmal sämtliche Vor- und Nachteile der jeweiligen Kategorie übersichtlich aufgelistet. So finden Sie schnell und einfach das für Sie passende Produkt.

Sie möchten sich ein neues Kochfeld kaufen, zum Beispiel eine Gas Herdplatte oder eine Elektro Herdplatte? Hier zeigen wir Ihnen, worauf Sie achten müssen und welche Fragen eventuell auftauchen könnten. So treffen sie die richtige Wahl für Ihre Küche und können schon bald tolle Gerichte mit Ihre neuen Kochfeld zaubern.

Es gibt Kochfelder mit zwei oder vier Platten. Möchten Sie für mehrere Personen kochen, ist ein 2 Platten Kochfeld meist nicht ausreichend. Auch für aufwendige Gerichte mit Gemüse, Beilage, Sauce und Gebratenem brauchen Sie eher vier als zwei Kochplatten, wenn Sie alles zusammen zubereiten und auch entsprechend bis zum Beginn des Essens noch warmhalten möchten. Wir empfehlen Ihnen daher, lieber in ein Kochfeld mit vier Platten zu investieren, wenn Sie den nötigen Platz dafür in Ihrer Küche haben. Sehr kleine Küchen, zum Beispiel in einem Single-Haushalt, in dem nur selten gekocht wird, kommen aber auch mit einem Zweiplatten-Kochfeld aus.

Viele Herde sind mit einer Bräterzone ausgestattet. Diese Zone können Sie aktivieren, indem Sie den entsprechenden Knopf zum Anschalten nutzen. Die Kochfläche vergrößert sich dabei, sodass auch ein großer Bräter darauf gut erhitzt werden kann.

Haben Sie kleine Kinder im Haus, sollten Sie auf den Faktor Sicherheit großen Wert legen. Ganz kleine Kinder schützen Sie mit einem Herdschutzgitter, aber auch eine Extra-Kindersicherung ist sinnvoll, die verhindert, dass der Herd überhaupt angeschaltet werden kann.

Einen Hinweis über eine mögliche Gefahr gibt Ihnen auch die Restwärmeanzeige. Diese zeigt an, dass die benutzte Platte noch heiß ist und keinesfalls angefasst oder gereinigt werden darf. Auch Gegenstände sollten nicht auf dem Herd abgestellt werden, solange dieser noch Restwärme abgibt.

Moderne Kochfelder sind mit einer Abschaltautomatik ausgestattet, die verhindert, dass der Herd über Stunden an bleibt, wenn Sie das Ausschalten vergessen haben. Im schlimmsten Fall könnte es zu einem Brand kommen, wenn Sie keine Abschaltautomatik haben und sich etwas Brennbares in der Nähe des Herdes befindet.

Sie haben die Wahl zwischen selbständig funktionierenden Kochfeldern, die ohne Backofen arbeiten und Modellen, bei denen Sie Backofen und Kochfeld über ein Bedienfeld steuern. Je nachdem, ob Sie bereits einen leistungsfähigen Backofen haben oder diesen ebenso gegen ein neues Modell austauschen wollen, können Sie sich also für die passende Kochfeldvariante mit oder ohne Backofen entscheiden. Praktischer ist der Betrieb, wenn Sie beides über ein Bedienfeld steuern können.

Kochfelder können über Touchfelder oder Drehknöpfe bedient werden. Touchfelder haben den Vorteil, dass Sie sie leichter reinigen können. Allerdings ist das An- und Ausschalten hier manchmal etwas mühsam und funktioniert nicht immer reibungslos. Deutlich effektiver lassen sich Drehknöpfe bewegen, allerdings ist deren Reinigung etwas aufwendiger. Haben Sie ein Gas-Kochfeld, erleichtert ein elektrischer Anzünder die Nutzung, da Sie so nicht mehr jede Flamme einzeln mit einen Feuerzeug anzünden müssen. Integriert sein sollte hier eine GasStop-Funktion, die einen Gasaustritt verhindert, wenn die Flamme ausgeht.

Ein Glaskeramikkochfeld lässt sich einfach reinigen. Leichte Verunreinigungen können einfach mit einem Lappen weggewischt werden, sobald das Kochfeld abgekühlt ist. Sind Speisereste eingebrannt, ist ein spezieller Glasschaber für Glaskeramikflächen sinnvoll, mit dem Sie alles einfach von der Herdplatte kratzen. Hier müssen Sie allerdings sehr vorsichtig vorgehen, damit Sie die Oberfläche beim Reinigen nicht beschädigen. Alternativ können Sie auch eine Mischung aus Backpulver mit etwas Wasser herstellen, diese Masse auf dem Fleck verreiben und nach drei bis fünf Minuten Einwirkzeit wieder feucht abwischen. Auch ein spezielles Reinigungsmittel für Glaskeramikflächen finden Sie im Handel.

Auf diesem Kochfeld oder in dieser Kochmulde können Sie alle Geschirrmaterialien verwenden, zum Beispiel Edelstahl, Gusseisen oder Kupfer.

Die Dunstabzugshaube für ein 80 x 80 cm großes Kochfeld  sollte in etwa die gleiche Breite besitzen, damit die beim Kochen entstehenden Dämpfe gut abziehen können.

Möchten Sie ein Kochfeld günstig erwerben, können Sie dies im Fachhandel für Küchengeräte tun oder auch bei den großen Versandriesen im Internet bestellen. Ein bestes Kochfeld oder den Kochfeld Vergleichssieger (etwa von Stiftung Warentest) finden Sie, indem Sie vorab noch einen Kochfeld Test durchführen. Auch können Sie ein günstiges Kochfeld gebraucht erwerben, etwa über eBay Kleinanzeigen, jedoch sollte dieses noch einwandfrei funktionieren.

Sie wollen ein neues Kochfeld kaufen, das zu Ihrer Küche und zu Ihren Kochgewohnheiten passt? Soll Ihr Ceranfeld autark arbeiten (sozusagen als autarkes Kochfeld), eine Doppelkochplatte besitzen oder soll es doch ein Backofen mit Kochfeld sein? Folgende Hersteller und Marken können wir Ihnen empfehlen:

Welche Vor- und Nachteile verschiedene Kochfeldtypen haben, wissen Sie nun. Am schnellsten funktioniert die Zubereitung von Speisen mit einem Induktionskochfeld, allerdings ist dieses auch teurer und Sie müssen spezielle Töpfe und Pfannen verwenden. Länger dauert es mit einem Gaskochfeld, dafür ist dieser im Verbrauch am günstigsten, weil Gas preiswerter als Strom ist. Alternativ können Sie auch das preiswerte Glaskeramikkochfeld wählen, das zahlreiche nützliche Funktionen bietet.