Induktionskochplatte Test 2024

Ob als Reisekochfeld oder als Ergänzung bei besonders großen Kochanliegen – Induktionskochplatten sind praktische Helfer, wenn es die Situation einmal erfordert. Wie ein Induktionskochplatte Vergleich zeigt, unterscheiden sich die Induktionskochplatten nur in Kleinigkeiten, wie der Umrandung und verschiedenen Ausstattungsmerkmalen. Eine wichtige, grundsätzliche Entscheidung, die Sie vor dem Kauf treffen müssen, ist, welche Größe die Induktionskochplatte haben soll. Was die einzelnen Arten von Induktionskochplatten grundsätzlich unterscheidet, zeigt Ihnen die folgende Übersicht.

Der Grund, aus dem Sie eine Induktionskochplatte kaufen möchten, sagt Ihnen, welcher Typ für Sie am besten ist: Möchten Sie auf der Induktionskochplatte richtige Mahlzeiten kochen, beispielsweise auf Reisen mit dem Camper, sind zwei Kochfelder besser. Wenn Sie nur gelegentlich eine Extra-Kochplatte oder eine Warmhalte-Platte brauchen, genügt eine Einzel-Induktionsplatte. Beide Typen haben ihre ganz eigenen Vorzüge und Schwächen, die wir Ihnen im Folgenden genauer erläutern.

Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, sich eine Induktionskochplatte anzuschaffen, haben Sie sicher einige Fragen dazu. Nicht alle werden in dem einen oder anderen Induktionskochplatte Test beantwortet. Wir haben darum hier für Sie die Antworten auf die häufigsten Fragen zusammengefasst.

Die Induktionstechnik hat zahlreiche Vorteile. Sie kochen damit unter anderem schnell und sparsam. Dabei ist die Funktionsweise schnell erklärt: Unter der Kochzone befindet sich eine Magnetspule. Diese erzeugt, wenn die Platte eingeschaltet ist, ein Magnetfeld. Induktions-Kochgeschirr hat einen ferromagnetischen Boden, der darauf reagiert und somit warm wird. Dieser Prozess verläuft sehr schnell und direkt. Ähnlich wie bei einem Gasherd können Sie eine Veränderung der Temperatureinstellung bzw. Stärke sofort sehen. Das ist ein Vorteil gegenüber einem Elektroherd, dessen Kochplatten wesentlich langsamer reagieren. Die Kochplatten selbst werden übrigens nicht warm. Somit können keine Speisen auf der Platte anbrennen und es besteht keine Verbrennungsgefahr.

Ein großer Vorteil von Induktionskochfeldern ist, dass sie sehr pflegeleicht sind. Die Oberfläche besteht aus Glaskeramik und ist ganz glatt. Weil das Kochfeld selbst nicht heiß wird, kann nichts einbrennen. Sie können die Platte daher einfach mit einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel abwischen. Um Verkrustungen zu lösen, können Sie Cerankochfeld-Schaber nutzen. Eine randlose Induktionskochplatte ist im Bereich der Kanten besser zu reinigen. Es besteht allerdings die Gefahr, dass überlaufende Flüssigkeiten über den Rand hinweg laufen. Ist die Kochplatte in eine Umrandung eingefasst, kann Ihnen das nicht passieren. Edelstahl ist für die Umrandung besser als Plastik, weil es kratzfester ist.

Sie benötigen ferromagnetisches Kochgeschirr. Entsprechende Töpfe sind als induktionsfähig ausgewiesen. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie Induktionsgeschirr haben, können Sie das mit einem Magneten testen. Bleibt er am Topfboden haften, können Sie den Topf auf dem Kochfeld mit Induktion nutzen.

Eine gute Anlaufstelle sind Elektronikmärkte mit einer Abteilung für Haushaltsgeräte. Dort können Sie in gewisser Weise einen eigenen kleinen Induktionskochplatte Test durchführen, indem Sie die Platten auf ihre Verarbeitung und Robustheit hin überprüfen. Ob Sie jedoch so die beste Induktionskochplatte für sich finden, ist nicht sicher. Die Auswahl in solchen Läden ist gewöhnlich nicht sehr groß. Im Internet finden Sie viel mehr Geräte und können außerdem die Preise verschiedener Anbieter vergleichen und so Ihren Induktionskochplatte Vergleichssieger entdecken.

Die Stiftung Warentest hat bisher keinen Induktionskochplatten Test durchgeführt, weshalb wir Ihnen an dieser Stelle keinen Induktionskochplatten Vergleichssieger nennen können. In einer Meldung weist sie aber darauf hin, dass das Essen beim Kochen auf Induktion um rund ein Drittel schneller fertig ist. Wasser werde fast so schnell heiß wie in einem Wasserkocher. Allerdings sei die Energieersparnis nicht so groß wie angenommen. Nach einem Induktionsherd Test warnt die Stiftung Warentest aber, dass die magnetischen Streufelder von Induktionsplatten elektronische Implantate wie Herzschrittmacher stören könnten. Träger von entsprechenden Implantaten sollten ihren Arzt fragen, bevor sie auf Induktion kochen.

Sicherlich möchten Sie gerne wissen, welche Hersteller sich in der Kategorie der Induktionskochplatten einen Namen gemacht haben. Wir haben deshalb die wichtigsten Unternehmen in einer Liste für Sie zusammengefasst:

Die richtige Größe ist das wichtigste Kriterium, auf welches Sie beim Kauf achten sollten. Doch welche Punkte sind noch essentiell, um das beste Modell zu finden?