Handgefilterter Kaffee – So bereiten Sie ihn zu

Viele Menschen lieben Kaffee. Der eine trinkt den Kaffee dabei lieber milder, der andere lieber etwas kräftiger. Der Geschmack hängt dabei von vielen unterschiedlichen Faktoren ab. Neben dem Mahlgrad spielt auch die Wassertemperatur und die Dosierung eine wichtige Rolle. Aber auch die Wahl der Filtertüten und die Aufbewahrung des Kaffeepulvers bzw. der Kaffeebohnen ist ausschlaggebend für den Geschmack des Kaffees. Wer einen richtig guten Kaffee trinken möchte, der sollte beim Kaffeekochen einiges beachten.

Viele kochen ihren Kaffee heute nicht mehr über eine normale Kaffeemaschine. Immer mehr kaufen sich nämlich so genannte Pad-Maschinen. Der Grund dafür, dass bei so vielen eine Pad-Maschine zu Hause steht, ist einfach das bessere Aroma des zubereiteten Kaffees. Je nach Hersteller ist dieses mit frisch gemahlenem und von Hand aufgegossenem Kaffee zu vergleichen. Und da wären wir auch schon beim Stichwort: Handgefilterter Kaffee.

Handgefilterten Kaffee kann man schnell und ohne großen Aufwand zubereiten. Kaffeeliebhaber und wahre Feinschmecker schwören auf dieses alte Kaffeeritual. Um einen solchen Kaffee zuzubereiten, braucht man auch keine teuren Gerätschaften und manchmal auch nicht einmal Filtertüten oder Sonstiges. Wir haben für Sie eine kleine Anleitung geschrieben, wie Sie handgefilterten Kaffee herstellen können.

Mit einer Karlsbader Kanne stellen Sie einen handgefilterten Kaffee auf traditionelle Art und Weise her. Eine solche Kanne besteht aus einem Gefäß, einem Brühaufsatz mit einem Doppelfilter und einem Deckel. Eine original Karlsbader Kanne besteht zudem aus Porzellan. Wenn Sie sich eine solche Kanne zulegen, dann brauchen Sie nicht mehr länger Filtertüten kaufen. Der Kaffee kommt nämlich grob gemahlen in eine solche Kanne, sodass dieser nicht durch die Löcher im Filter rutschen kann.

Wem die Karlsbader Kanne zu teuer ist, der braucht nicht auf den tollen Geschmack eines handgefilterten Kaffees zu verzichten. Wie schon erwähnt gibt es ja schließlich auch ganz einfache Handfilter, die man als Brühaufsatz auf eine Kanne oder eine Tasse setzen kann. Erhältlich sind solche Handfilter in verschiedenen Größen, aus verschiedenen Materialien und natürlich auch zu unterschiedlichen Preisen. Da ein Handfilter jedoch am besten aus Porzellan sein sollte, empfehlen wir Ihnen den Cilio Kaffeefilter. In diesen passen Filtertüten der Größe 4. Er kostet zwar circa 16 Euro, dafür können Sie aber immer leckeren handgefilterten Kaffee genießen.