Frischhaltefolie abrollen – 3 Tipps

Nutzt eigentlich jemand in Zeiten von Tupperware & Co. überhaupt noch Frischhaltefolie? Oh ja, in vielen Fällen kommt das natürlich noch vor, weil man bei Kleinigkeiten nicht immer eine passende Dose in der richtigen Größe zur Hand hat. So praktisch die Dosen auch sind, sie nehmen natürlich viel Platz im Kühlschrank oder im Gefrierschrank weg. Und wenn man einfach Essensreste einen Tag lang aufbewahren möchte, dann ist es natürlich auch viel einfacher, die Schüssel oder den Teller mit einer Frischhaltefolie zu versehen als alles erst einmal in eine Dose umzuschichten. Beides hat seine Vorteile und Nachteile.

Ein Nachteil bei der Frischhaltefolie ist zum Beispiel, dass man schon beim Abrollen Probleme bekommen kann, denn sobald die Ecken mit dem Rest der Folie in Berührung kommen, kleben diese daran fest und man hat gut zu tun, sie wieder auseinander zu bekommen. Oft kleben dann noch mehr Teile zusammen, sodass man sie schließlich entnervt wegwirft. Aber warum klebt die Frischhaltefolie den eigentlich immer zusammen?

Natürlich befindet sich auf der Oberfläche einer Frischhaltefolie kein Kleber. Genau genommen klebt sie nicht, sondern haftet aufgrund von Adhäsionskräften an glatten Oberflächen fest. Je sauberer und je glatter eine Oberfläche ist, desto besser haftet die Frischhaltefolie daran. Vielleicht ist ihnen schon einmal aufgefallen, dass sie an Glasoberflächen und Porzellanoberflächen besser haftet, als an Metalloberflächen oder Plastikoberflächen. Das liegt daran, dass diese Oberflächen eine schlechte Haftkraft bieten.

Wenn man die Verpackung einer Frischhaltefolie öffnet, dann hat man meist schon das erste Problem. Wenn man nämlich die Rolle in die Hand nimmt, dann muss man erst einmal den Anfang suchen.

Denken Sie bitte immer daran, dass Frischhaltefolie, die mit Lebensmittel in Kontakt gekommen ist, nicht wiederverwendbar ist. Sobald Sie ein Stück der Frischhaltefolie mehrmals verwenden, entstehen aufgrund der Essensreste auf der Oberfläche der Folie Bakterien, die man Salmonellen nennt.