Espressomühle Test 2024

Damit Sie von einer perfekten Zubereitung profitieren, sollten Sie beim Kauf einer Mühle für Espresso und Co. keine Kompromisse eingehen und einige Aspekte beachten. Denn bei einer Espressomühle und Kaffeemühle sind nicht nur das Design und die Größe entscheidend, sondern auch das Mahlwerk, der Motor und die Drehgeschwindigkeit. Wenn Sie sich für den Kauf einer Espressomühle entscheiden, können Sie sowohl auf manuelle Modelle zurückgreifen als auch auf solche, die elektrisch betrieben werden. Vom Mahl-Typ her kann die Espressomühle mit Kegelmahlwerk daherkommen, doch ebenso kann die Espressomühle ein Scheibenmahlwerk besitzen. Wir erläutern Ihnen hier die grundlegenden Unterschiede der elektrischen und manuellen Mühle und legen dar, welche Vor- und Nachteile beide Varianten besitzen.

Eine Espressomaschine mit Mahlwerk ist nicht nur preislich gesehen eine genaue Abwägung wert. Alternativ dazu können Sie auch mit einer Kaffeemühle Espresso mahlen. Doch welches Modell der Espressomühle soll es sein? Soll Ihre zukünftige Espressomühle manuell arbeiten oder darf die Espressomühle elektrisch betrieben werden? Jede Kategorie hat ihre ganz eigenen Vorzüge, aber auch Schwächen. In der folgenden Übersicht haben wir sämtliche Vor- und Nachteile tabellarisch für Sie zusammengefasst.

Egal ob eine Espressomühle Hand betrieben sein soll oder elektrisch funktionieren soll – geht es um den Kauf einer hochwertigen Espressomühle oder Kaffeemühle im Allgemeinen, sollten vor allem die Bauteile im Inneren von hoher Qualität sein. Wir sagen Ihnen, welche Produktmerkmale besonders wichtig sind.

Ein wichtiges Merkmal, das Espressomühlen unterscheidet, ist das Mahlwerk, das entweder aus Keramik oder Stahl gefertigt sein kann. Da ein Keramikmahlwerk meist eine längere Lebensdauer aufweist und sich während des Betriebs nicht so schnell erhitzt, finden dieses vor allem im professionellen Bereich Anwendung. Für den gelegentlichen Heimgebrauch empfehlen wir Ihnen jedoch ein Modell mit Stahlmahlwerk, da die schärferen Kanten des Espressomühle Edelstahl Modells das Mahlen beschleunigen und ein homogeneres Mahlergebnis ermöglichen.

Für eine individuelle Zubereitung ist es unerlässlich, dass die Espressomühle über möglichst viele Mahlstufen verfügt. Grundsätzlich sind hier zwei Varianten zu unterscheiden. So bietet der Markt Geräte, die über ein stufenloses Mahlwerk verfügen und Ihnen damit viele Möglichkeiten bieten, Ihren Espresso hinsichtlich der Körnung zu gestalten. Werden die Mahlgrade hingegen stufenweise verstellt, werden diese meist über ein festgelegtes Raster justiert. Diese Funktionsweise hat den Vorteil, dass Sie ihre gewünschten Einstellungen nicht immer wieder neu suchen müssen, sondern direkt abrufen können. Dafür bieten Espressomühlen mit festgelegten Mahlstufen nicht das Maß an Genauigkeit wie das stufenlose Pendant.

Damit Sie sich Ihren Espresso schnell und einfach mahlen können, ist es wichtig, dass die Espressomühle über einige nützliche Funktionen verfügt. Vor allem ein eingebauter Timer ist praktisch, dank dem sich die Dauer des Mahlvorgangs genau definieren lässt.

Je nach Einsatzgebiet ist vorab zu entscheiden, wie viel Platz die Espressomühle in der Küche einnehmen sollte. Sofern Sie Ihre Espressomühle nur gelegentlich einsetzen möchten und in einem Haushalt mit wenigen Personen leben, ist eine Espressomühle mit einem kompakten Bohnenbehälter die ideale Lösung. Soll die Espressomühle jedoch regelmäßig eine große Menge an Bohnen mahlen und wird in einem Mehrpersonenhaushalt eingesetzt, haben sich Modelle mit einem möglichst hohen Fassungsvermögen bewährt.

Insbesondere bei häufigem Einsatz sollte die Espressomühle über einen leistungsstarken Motor verfügen sowie die richtige Geschwindigkeit. Die bei einer sehr hohen Geschwindigkeit entstehende Hitze wirkt sich negativ auf das Aroma des Espressos aus.

Entscheiden Sie sich für eine Espressomaschine, bleibt es Ihnen überlassen, ob das produzierte Mahlgut in einem Auffangbehälter oder direkt in dem Siebträger landen soll. Ein Modell ohne Auffangbehälter ist hier klar vorzuziehen, da das Mahlgut hierdurch nicht unnötig an Aroma verliert und nicht erst mit einem Löffel umständlich entnommen werden muss. Benötigen Sie jedoch regelmäßig größere Mengen an Espresso oder arbeiten in der Gastronomie, eigenen sich Espressomaschinen mit einem praktischen Auffangbehälter besser.

Espressotrinker neigen gerne mal dazu, sich das fertige Pulver im Supermarkt zu kaufen und nur noch in der Küche frisch aufzubrühen. Wenn auch diese Variante zunächst besonders komfortabel erscheint, können doch nur ganze Espressobohnen das volle Aroma entfalten. Eine Espressomaschine mit Mahlwerk ermöglicht Ihnen nicht nur eine frische Zubereitung des Mahlguts, sondern auch den Vorteil, dass Sie selbst entscheiden, wie grob oder fein die Körnung letztlich sein soll. An dieser Stelle gilt folgende Faustregel: Je feiner die Espressobohnen gemahlen werden, desto besser werden die schmackhaften Substanzen aus der Bohne gelöst und können anschließend in dem Heißgetränk genossen werden.

Wenn Sie sich die Vorteile einer Mühle zunutze machen möchten, sollten Sie auch beim Kauf der Espressobohnen keine Abstriche machen. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir Ihnen, frisch geröstete Bohnen zu verwenden. Sollten Sie sich hin und wieder etwas Abwechslung auf dem Frühstückstisch wünschen und vorzugsweise mit einem frisch gebrühten Kaffee in den Morgen starten, dann lässt sich die Espressomühle selbstverständlich auch einmal für Kaffeebohnen zweckentfremden. Da eine Espressomühle jedoch eigens auf Espressobohnen zugeschnitten ist, raten wir Ihnen von einer Kaffeemühle für Espresso ab.

Da eine Espressomühle über ein potentes Mahlwerk verfügt, ist sie, wie auch Kaffeemühlen, in der Regel auch in der Lage, Gewürze oder andere kleine Dinge zu mahlen. Allerdings ist an dieser Stelle zu bedenken, dass hier stets eine kleine Menge an Resten im Inneren der Espressomühle mit Mahlwerk zurückbleiben, die den Geschmack nicht unerheblich verfälschen können.

Da während des Mahlens Öle der Bohnen freigesetzt werden, die sich nach und nach auf das Mahlwerk legen, sollten Sie regelmäßig die Espressomühle reinigen. Im ersten Schritt müssen Sie die Oberfläche der Espressomühle mit einem Lappen und lauwarmen Wasser von Schmutz befreien. Achten Sie bei der Reinigung des Mahlwerks darauf, dass die Espressomühle vom Stromanschluss getrennt wurde. Haben Sie die Espressomühle aufgeschraubt und das Mahlwerk zugänglich gemacht, leistet ein kleiner Reinigungspinsel sowie auch eine Zahnbürste treue Dienste, um auch kleine Ecken zu erreichen.

Damit Sie sich möglichst lange mit Ihrer Kaffeemühle Espresso mahlen können, sollten Sie diese möglichst regelmäßig säubern. Während eine oberflächliche Reinigung einmal pro Woche erfolgen sollte, genügt es, das Mahlwerk einer monatlichen Säuberung zu unterziehen. Sofern Sie regelmäßig große Mengen an Espresso mahlen oder Ihre Espressomühle in der Gastronomie einsetzen, ist auch das Mahlwerk häufiger zu reinigen.

Eine gute Espressomühle wie etwa die Espressomühle Eureka, Espressomühle Zassenhaus und Espressomühle Baratza Modelle finden Sie in Fachgeschäften für Haushaltskleingeräte. Soll die Espressomühle günstig sein, werden Sie im Internet bei allen großen Versandriesen wie Otto, Amazon oder Ebay fündig. Legen Sie Wert darauf, dass es die beste Espressomühle oder der Espressomühle Vergleichssieger von Stiftung Warentest wird, lohnt sich auf jeden Fall vorab ein individueller Espressomühle Test .

Von den folgenden Herstellern können Sie beispielsweise eine gute Espressomühle kaufen, an der Sie lange Freude haben werden:

Egal ob Ihre zukünftige Espressomühle manuell betrieben werden soll, die Espressomühle elektrisch arbeiten soll, ein Espressomühle Kegelmahlwerk oder ein Espressomühle Scheibenmahlwerk Modell Ihr Favorit ist oder Sie zu einem Espressomahlwerk Keramikmahlwerk greifen wollen  – Sie haben viele Möglichkeiten, Ihr Espressopulver selber zu mahlen. Am schnellsten geht es mit einem elektrischen Modell, während eine manuelle Mühle preiswerter ist. Wichtig ist, dass Sie regelmäßig die Espressomühle reinigen, damit Sie lange Freude daran haben und sie immer hygienisch sauber bleibt.