Eisportionierer Test 2024

Eisportionierer gibt es in vielen Variationen. Sehr bekannt sind vor allem die Zangen-Portionierer. Andere Eisportionierer sind die Portionierer mit Hebel und die Eisdipper. Nachfolgend stellen wir diese drei Eiscremeportionierer genauer vor.

Ob Sie besser zu einem klassischen Zangen-Portionierer, zu einem Eisportionierer mit Hebel oder zu einem Eisdipper greifen, richtet sich nach Ihren Wünschen und Anforderungen. In der folgende Tabelle können Sie sich die positiven und negativen Eigenschaften der unterschiedlichen Varianten anschauen.

Egal ob Sie sich einen WMF Eisportionierer, einen Stöckel Eisportionierer oder einen Eisportionierer einer anderen Marke wünschen, vor dem Erwerb sollten Sie sich die verfügbaren Modelle genau anschauen. Hierbei sollten Sie die Portionierer nicht nur hinsichtlich der Variante, sondern ebenso im Hinblick auf die in der folgenden Kaufberatung beschriebenen Kriterien betrachten.

Nicht jeder Eiscremelöffel weist dieselbe Größe auf. Doch Eisportionierer wieviel ml / Gramm bzw. welche Größe sollte ein Eisportionierer haben? Welche Größe ein Eiskugelformer haben sollte, hängt davon ab, in welchem Bereich Sie das Gerät einsetzen. Viele Profi Eisportionierer haben einen Durchmesser zwischen 60 und 80 Millimetern. Falls Sie das Gerät im privaten Bereich verwenden, können Sie ggf. einen Eisportionierer für kleine Kugeln auswählen. Meist genügt im privaten Bereich ein Eisportionierer mit einem Durchmesser zwischen 3 cm und 5 cm.

Der Griff eines Eisportionierers besteht zum Teil aus demselben Material wie die Schale. Teilweise ist er aus einem anderen Material gefertigt. Beispielsweise sind manche Modelle mit einer Schale aus Edelstahl und einem Griff aus Kunststoff versehen. Wichtig ist in jedem Fall, dass der Griff des Eisportionierers ausreichend robust ist. Überprüfen Sie außerdem, ob der Griff eine ergonomische Form bietet und ob er gummiert ist.

Manch ein Eisportionierer ist mit einer Handwärmfunktion ausgerüstet. Bei einem solchen Gerät befindet im Griff eine Flüssigkeit. Diese speichert die Handwärme und kann dadurch den Löffel erwärmen. Auf diese Weise ist es einfacher, das Eis aus der Schale des Portionierers auszuwerfen.

Nicht jede Kugel Eis wiegt gleich viel. In Eisdielen ist eine Eiskugel meist 65 bis 95 Gramm schwer. Im privaten Bereich können Sie bei Bedarf auch kleinere und leichtere Kugeln herstellen.

Einen Eisportionierer können Sie nutzen, um Speiseeis zu portionieren und anzurichten. Damit dies etwas einfacher gelingt, können Sie den Eisportionierer vorab unter fließendem warmen oder heißen Wasser halten. Zusätzlich ist es ratsam, das Speiseeis schon ein paar Minuten zuvor aus der Gefriertruhe bzw. dem Gefrierschrank zu holen. Dabei können Sie einen Eisportionierer nicht nur zum Portionieren von Speiseeis verwenden. Ebenso können Sie ihn beispielsweise dazu einsetzen, Melonen in Form von Bällchen zu servieren, einen Muffin-Teig zu portionieren, Kartoffelbrei bzw. Reis anzurichten oder Frikadellen zu formen.

Bislang haben die Experten der Stiftung Warentest noch keine Eisportionierer überprüft. Daher gibt es derzeit keinen Eisportionierer Test der Stiftung Warentest.

Eisportionierer werden von verschiedenen Unternehmen produziert. Bekannt sind zum Beispiel die folgenden Eisportionierer-Hersteller:

Bevor Sie einen Eisportionierer kaufen, sollten Sie ihn hinsichtlich verschiedener Kriterien begutachten. Unter anderem spielt es eine Rolle, ob das Gerät mit einem Zangengriff versehen ist und ob es einen Mechanismus, dank welchem Sie das Eis leichter herauslösen können, hat. Kontrollieren Sie zudem, ob der Griff gummiert sowie ergonomisch geformt ist, ob das Modell mit einer Handwärmfunktion ausgerüstet ist und ob das Gerät eine Öse zum Aufhängen hat. Dazu sollten Sie sich das Material anschauen. Der beste Eisportionierer besteht optimalerweise aus einem stabilen Material, wie beispielsweise Edelstahl. Ein weiterer Aspekt, den Sie beim Kauf eines Eisportionierers beachten sollten, ist die Größe. Denn es gibt verschiedene Eisportionierer Größen. Ob Ihr Eisportionierer klein oder ob Ihr Eisportionierer groß sein soll, hängt von Ihrem Einsatzgebiet und von Ihren Wünschen ab. Für den privaten Bereich ist ein Mini Eisportionierer mit einem Durchmesser von 3 cm durchaus geeignet. Brauchen Sie den Eiskugelformer für den Gastronomiebereich, greifen Sie besser zu einem größeren Modell. Überprüfen Sie außerdem, ob der Eisportionierer geschirrspülergeeignet ist oder ob Sie ihn per Hand abwaschen müssen. Dabei werden die Eisportionierer von verschiedenen Marken produziert. Beliebt sind zum Beispiel die WMF Eisportionierer, die Stöckel Eisportionierer und die KitchenAid Eisportionierer.