Bauerngarten anlegen: Gestaltungsideen und Tipps zum Pflanzplan

In unserer schnelllebigen Zeit sehnen sich viele Menschen nach einen entspannenden Rückzugsort, an dem sie Ihrem täglichen Alltagsstress entfliehen können. Genau hier tritt der Bauerngarten in Erscheinung, der oft in Garten- und Einrichtungszeitschriften als die ideale Rückzugsmöglichkeit beschrieben wird. Aber was ist überhaupt ein Bauerngarten und was zeichnet ihn aus? Wie gestaltet man ihn und was gilt es dabei zu berücksichtigen? Wie aufwendig ist seine Pflege? Diese und noch einige weitere Fragen beantworten wir Ihnen im folgenden Beitrag.

Die Bete des Bauerngartens werden typischerweise von Buchsbaumhecken umrandet. Wahlweise können Sie jedoch auch andere Pflanzen verwenden. Der Bauerngarten an sich wird jedoch für gewöhnlich durch einen Zaun, eine Steinmauer oder anderes Element abgrenzt. Die Einfriedung beziehungsweise Umzäunung des Bauerngartens wird von Ihrem Geschmack, Portmonee und Geschick bestimmt. Wenn Sie den alten Traditionen treu bleiben möchten, sollte diese jedoch eine Höhe von 80 Zentimetern nicht übersteigen.

Innerhalb eines Bauerngartens finden Sie oft eine bunte Mischung aus Nutz-, Zier- und Kräuterpflanzen, wobei der Fokus hauptsächlich auf Gemüse liegt. Ein pures Staudenbeet ist nicht die Regel. Innerhalb der Beete gilt zudem eine klare Trennung von Nutz- und Zierpflanzen. Zusammengefasst erkennen Sie einen typischen Bauerngarten an diesen Eigenschaften:

• Quadratisch oder rechteckig umzäunter Aufbau
• Vier oder mehr Bereiche mit einer Mischung aus Nutz-, Zier- und Kräuterpflanzen
• Strikte Strukturierung der Beete und des Gartenwegs
• Umzäunung einzelner Beete
• In der Mitte findet sich oft ein Rondell, Brunnen oder anderes Stilelement

Im folgenden Video finden Sie eine beispielhafte Vorstellung eines Bauerngartens:

2.1. So wählen Sie Position

Der beste Platz für einen Bauerngarten ist die sonnenreiche Südseite. Schließlich stammen viele typische Bauerngarten-Pflanzen aus dem Süden, wie etwa Tomaten, Lavendel oder Fenchel. Der Großteil der Pflanzen eines Bauerngartens zieht eine sonnige bis halbschattige Position vor.

Für die Größenbestimmung Ihres Bauerngartens sollten Sie zuerst Ihren verfügbaren Platz vermessen und grob skizzieren. Jetzt können Sie den Grundriss einzeichnen und gegebenenfalls auch mit der Hilfe von Schnüren direkt in Ihrem Garten abstecken. So sehen Sie genau, ob die Größe Ihren Vorstellungen entspricht.

Mit der Planung Ihres Bauerngartens sollten Sie am besten im Herbst oder Winter begonnen. So können Sie direkt im Frühling mit dem Anlegen der Pfade und der Beeteinfassungen beginnen und anschließend die ersten Beete bepflanzen.

Direkt im Anschluss können Sie die Wege anlegen. Dazu eignet sich Naturstein, Kies, Rindenmulch oder auch Piniendekor. Eine Versiegelung des Bodens gilt es jedoch unbedingt zu vermeiden. Beton oder Asphalt sollten Sie für einen typischen Bauerngarten nicht verwenden.

Bei der Beeteinfassung wird gerne auf das stilsichere Buchsgewächs „Buxus sempervirens“ zurückgegriffen. Besonders die Arten „Suffruticosa“ und „Blauer Heinz“ erfreuen sich großer Beliebtheit. Allerdings sollten Sie hier im Hinterkopf behalten, dass seit einigen Jahren das sogenannte „Buchsbaum-Triebsterben“ um sich greift. Daher ist es sicherer, wenn Sie beim Bodendecker pflanzen auf andere Möglichkeiten zurückgreifen, wie zum Beispiel:

• Lavendel – insofern genug Platz vorhanden ist
• Steinkraut – Alyssum
• Japanische Stechpalme – Ilex crenata
• Heckenkirsche – Lonicera nitida „Maigrün“
• Teppichphlox – Phlox subulata
• Blaukissen – Aubrieta
• Thymian – Thymus

Bei der Dekoration Ihres Bauerngartens können Sie sich von den zahlreichen Bildern anderer Gärten inspirieren lassen. Ein besonders häufig genutztes Element sind Kletterrosen. Besonders viel Spielraum haben Sie in der Mitte Ihres Baumgartens. Hier stehen Ihnen viele Optionen zur Verfügung, wie etwa Brunnen, Hochbeete oder Holzbänke.

3. Mit diesen Pflanzen können Sie Ihren Bauerngarten anlegen

Hinsichtlich der Pflanzen steht Ihnen eine riesige Auswahl zu Verfügung. Den Pflanzplan können Sie folglich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Allerdings sollten Sie dabei nicht vergessen, dass der Fokus eines typischen Bauerngartens auf Nutzpflanzen liegt.

Im besten Fall sollte sich Ihr Pflanzplan dem Prinzip der Mischkultur unterordnen. Bei Mischkulturen werden Pflanzen vergesellschaftet, die in Symbiose zueinander stehen. Konkret bedeutet das für Sie, dass sich die Pflanzen aufgrund ihrer Wechselwirkungen gegenseitig positiv beeinflussen können. Das gilt für die Wurzelausscheidungen, Wasser- und Nährstoffnutzung sowie die Tiefe der Wurzeln.

Wenn Sie auf besagte Faktoren achten, können Sie trotz der vergleichsweise geringen Größe eines Bauerngartens erstaunliche Ergebnisse bei der Ernte und der Blütenfülle erzielen. Perfektioniert wird das Ergebnis dadurch, dass Sie die Beete jährlich wechselnd mit stark-, mittel- und schwach-zehrenden Gewächsen bepflanzen.

In der folgenden Tabelle erhalten Sie einige Ideen, mit welchen Pflanzen Sie Ihren Bauerngarten gestalten können.

Pflanzen-Art	Beispiele
Stauden	Rittersporn, Sonnenhut, Kugeldisteln
Blumen	Sonnenblumen, Chrysanthemen, Kapuzinerkresse
Nutzpflanzen	diverse Kräuter, Melonen, Gurken

Weitere Tipps, Gestaltungsideen und Beispiele, mit denen Sie Ihren Bauerngarten gestalten können, finden Sie hier.

Besonders in den heißen Sommermonaten sollten Sie auf das durchdringende Gießen in den Morgen- oder Abendstunden achten. Dabei hilft auch einfaches Mulchen mit Rasenschnitt. Der Mulch wird ungefähr 3 Zentimeter dick gestreut und hilft nicht nur beim Unkraut, sondern kann auch zu einer langsameren Verdunstung des Bodenwassers beitragen.

Die wesentliche Vorteile Ihres Bauerngartens liegt in der Kombination von Nutz- und Ziergarten, der optimalen Nutzung des Bodens, ohne diesen auszulaugen und der Erschaffung eines persönlichen Rückzugortes.

5. Informative Bücher zum Thema Bauerngarten

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